做飯為什么必須開(kāi)著(zhù)柜門(mén)？感覺(jué)開(kāi)著(zhù)柜門(mén)十分不方便?？墒菣z查燃氣和賣(mài)燃氣灶的人一直強調使用燃氣時(shí)一定要開(kāi)著(zhù)柜門(mén)……

在櫥柜沒(méi)有按照規定開(kāi)放通氣孔的情況下使用燃氣，出于安全考慮，必須打開(kāi)柜門(mén)。

今年1月1日開(kāi)始施行的《燃氣工程項目規范》國家標準，是一部強制性標準而不是推薦性標準。其中規定，家庭用戶(hù)的燃具使用場(chǎng)所“應設置在通風(fēng)良好、具有給排氣條件、便于維護操作的廚房、陽(yáng)臺、專(zhuān)用房間等符合燃氣安全使用條件的場(chǎng)所。”

燃氣公司專(zhuān)業(yè)人士解釋說(shuō)，其中，“通風(fēng)良好、具有給排氣條件”不僅指燃氣具的外圍環(huán)境，更指燃氣燃燒器具的工作部位“燃燒室”。鑲嵌式燃氣灶具的底盤(pán)，處于櫥柜內，燃燒工作的時(shí)候需要消耗大量的氧氣（空氣），如果櫥柜密封嚴實(shí)，將直接影響燃氣的燃燒，產(chǎn)生大量的不完全燃燒氣體，對人體健康有危害。

資料圖

《城鎮燃氣室內工程施工與質(zhì)量驗收規范》明確規定了通風(fēng)良好、具有給排氣條件的具體技術(shù)參數：“嵌入式燃氣灶具與灶臺連接處應做好防水密封，灶臺下面的櫥柜應根據氣源的性質(zhì)在適當的位置開(kāi)總面積不小于80平方厘米的與大氣相通的通氣孔。”為了同時(shí)滿(mǎn)足這一要求，則必須在柜體側面開(kāi)放孔洞。80平方厘米孔洞如果是正方形，則邊長(cháng)不應小于9厘米；如果是圓形，則直徑不應小于10厘米，相當于一個(gè)成年人的拳頭可以自由探入的大小。

一、裝修時(shí)將櫥柜不影響美觀(guān)的一側（無(wú)遮擋）開(kāi)孔80平方厘米，使之實(shí)現柜內外空氣相通。

二、將櫥柜門(mén)做成百葉式，既美觀(guān)又能夠滿(mǎn)足安全規范的要求。

三、如果無(wú)法實(shí)施以上方法，或者已經(jīng)裝修完畢且無(wú)法改造，就一定要遵循“用燃氣的時(shí)候一定要開(kāi)著(zhù)柜門(mén)”的操作。